دستور پخت:
بادمجون هارو به صورت حلقه ای خورد میکنیم و سرخ میکنیم.
سینه مرغ رو میزاریم آب‌پز بشه و بعد آن را کوچک خورد میکنیم.
پیاز رو سرخ میکنیم تا سبک شه و رنگ آن طلایی بشه بعد یه حبه سیر رنده شده اضافه میکنیم با زردچوبه و پودر فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز و نمک و رب و مرغ آب پز شده را اضافه میکنیم.
برنج آبکش شده را در قابلمه میریزیم و لایه به لایه بادمجون و مرغ آب پز شده را میریزیم.
همین طور لایه به لایه میریزیم.
و به مدت ۳۰ دقیقه می‌گذاریم دم بکشد
"نوش جان"😋👌